Ballaststoffe

5 apple a day keep asthma away?    

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Gemüse

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt es schon lange: 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag. Ziel der Kampagne
"5 am Tag" ist vor allem eine vitaminreiche Ernährung zur Vorbeugung vor Krebserkrankungen. Doch Schweizer Forscher haben nun festgestellt, dass Ballaststoffe aus Obst und Gemüse nicht nur im Darm wirken, sondern auch weit entfernt, nämlich in der Lunge, vor Entzündungen schützen können. Weiterlesen →