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Mit veganer Ernährung Höchstleistung bringen? Vegan zu leben ist mehr als die Spinnerei einzelner Ökofreaks. Veganer finden sich überall - manche praktizieren den Verzicht auf jegliche tierischen Produkte aus Tierschutzaspekten, manche aus gesundheitlichen Gründen, und andere, um körperliche Höchstleistung zu vollbringen. In unserem klassischen Denken und mit der Ernährungspyramide vor Augen, die uns seit Jahren eingebleut wird, erscheint das quasi unmöglich. Doch die Zeiten haben sich geändert! Weiterlesen →